TABARA (ZAMORA)
Desde pequeño, y siempre que he podido, he ido a Tábara los sábados. Y no solo porque se celebra el mercado (y eso para los pueblos pequeños como Faramontanos de Tábara da la vida), sino porque es la mejor excusa para poder pasar por Bar-Restaurante Galicia (ahora llamado Galicia II) a tomar el Vermouth.

Hace unos años que movieron la localización apenas unos metros (antes se encontraba junto a la gasolinera de Tábara y ahora se encuentra detrás de ella) y, aunque ahora está un poco más escondido, la visita es obligada.

Hay dos raciones obligatorias: Mollejas y Pulpo. Ambas exquisitas.

El restaurante Galicia II le da importancia al contenido y no tanto al continente y, realmente, compensa. Comida casera y riquísima para acabar con el pan de tanto rebañar el plato.