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Un Gin&Tonic en el Afrikano de Sanlúcar

SANLÚCAR DE BARRAMEDA (CÁDIZ)
El chiringuito Afrikano es un lugar privilegiado para ver el atardecer sanluqueño, acompañado de un buen Gin&Tonic.

De todas formas, el Afrikano no solo sirve Gin&Tonic-s al atardecer, puesto que está abierto para dar desayunos-comidas-cenas y, por la noche, se convierte en un estupendo local ChillOut.

Tiene unas camas/mesas estupendas para disfrutar del trago, que puede no ser Gin&Tonic. También tienen mojitos, caipiriñas, margaritas, etc. Os dejo la carta.

Buena bebida, buenas vistas.
La compañía, a cuenta de cada uno…

Un Gin&Tonic en el 470 Puerto Sherry

PUERTO DE SANTA MARÍA (CÁDIZ)
Uno de los mejores lugares para tomar un Gin&Tonic por el Puerto de Santa María es, sin duda, el 470 Puerto Sherry.

Casi todos los lugares de esa zona tienen unas vistas espectaculares pero es que, encima, te sirven unos Gin&Tonic de quitar el sentío. Hay una gran variedad de ginebra y de tónicas para elegir (cosa que yo desconocía). Incluso hay gran variedad de frutas y botánicos para añadir sin coste adicional.

Mi elección: Ginebra (Junípero), tónica (Fever free), enebro y lima.

Tiene muchas otras bebidas para elegir, como pueden ser una gran variedad de Whiskey, Ron, Vodka, Champan, Cava, etc. También hay bebidas no alcohólicas como zumos, batidos, cafés…

No es un local barato, pero el sitio, las vistas y la calidad de la bebida lo marecen. Por lo menos para ir de vez en cuando…

Tenéis la carta para darle un vistazo en su web.

Los langostinos de Casa Bigote de Sanlúcar

SANLÚCAR DE BARRAMEDA (CÁDIZ)
Los langostinos (por llamarlos de alguna forma, porque parecen dinosaurios) de Casa Bigote de Sanlúcar de Barrameda, son los mejores que he comido en mi vida por tamaño, compañía y, sobre todo, gusto. ¡Eso es masticar el mar!

La Casa Bigote está regentada por los hermanos Fernando y Paco Bigote y, lo que comenzó como una pequeña taberna en época de pescadores, ahora se le ha sumado un restaurante con dos plantas y mucho movimiento. La taberna da servicio a terraza.

La planta superior tiene vistas a la desembocadura del Guadalquivir en el atlántico, frente a la playa y a dos pasos del embarcadero que se cruza el río al Parque Nacional de Doñana. Es, por tanto, un restaurante en un lugar privilegiado.

Después de estar toda la mañana trabajando* con Pepe Ferrer, llegamos a Casa Bigote a probar los langostinos. Cuando los pedimos, Paco Bigote nos aconsejó amenizar la espera con un poco de atún curado con sal y acompañado de salsa de tomate casera. Y es que la frase que nos dijo fue, textualmente: “¿Que os parece si os traigo algo mientras cocemos los langostinos?”. Y eso fue lo que nos hizo sospechar que estábamos en un lugar sin igual. ¡Y no por que fuésemos nosotros…!

Gracias a nuestro anfitrión Pepe Ferrer, pudimos compartir mesa con ambos hermanos y nos contaron, entre otras muchas cosas, cómo empezaron en el negocio, de cómo Fernando Bigote (el cocinero) y a pesar de tener 65 años tiene muchas ganas de aprender y seguir con esto pues es algo que le apasiona, de cómo una taberna usada por los pescadores para repartir las ganancias según bajaban del barco se ha convertido en lo que hoy es… Estuvimos cerca de 2 horas hablando: ¡Una tertulia que quita el sentío!

Este fue el día que aprendí a comer langostinos a la forma gaditana o, por lo menos, sanluqueña. ¡Todo un arte!

Os dejo un video, rodado por mi compañero de viaje Andoni Munduate, y con Pepe Ferrer como modelo de excepción, quitando el rejón del langostino para comer lo que, tal y como descubrí, es la mejor parte del langostino.

*trabajar: Es la forma particular que tiene Pepe Ferrer comer: trabajar=comer.

Cádiz desde la torre Tavira

CÁDIZ
La torre Tavira es, sin ninguna duda, el mejor sitio para poder contemplar todo Cádiz.
La torre Tavira es una torre vigía, es el punto más alto de la parte vieja de Cádiz con 45m sobre el nivel de mar y fue declarada ‘bien de Interés Cultural’ en 2005.

Pagando una entrada de 5€ podremos acceder al mirador (con unas vistas de 360º de Cádiz), pasar por las salas de exposiciones (con cientos de vivencias y fotos) y aprender qué es, cómo funciona y para qué usaban la cámara oscura. Debéis hacer parada en cada una de las plantas. .
Si hay que destacar algún “pero” es la cantidad de escaleras de cristal que debemos subir para llegar al mirador, por lo que no es un sitio muy agradable para gente con vértigo, pero si puedes evitar mirar abajo, la terraza es un lugar privilegiado para hacer panorámicas. ¡Mirad que vistas!¡La torre Tavira es visita OBLIGADA en Cádiz SÍ o SÍ!

Si quieres un poco má de información, tiene página web propia: Web torre Tavira.