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Alitas de Villanueva de las Peras

VILLANUEVA DE LAS PERAS (ZAMORA)

El bar-restaurante “La Moña” en Villanueva de las Peras es famoso, no solo por sus pinchos morunos, que también, sino por sus alitas de pollo. Y es que pinchos morunos puedes encontrar en más bares de la zona, mejores o peores, pero esas alitas son increíbles.


Las alitas de pollo están hechas a la brasa y llevan por encima algo parecido a una vinagreta es-pec-ta-cu-lar. Todo, acompañado de pan “de pueblo”.
Por tanto, la visita es obligada.

Traineras y txapelas del Askao, del Casco Viejo de Bilbao

BILBAO (BIZKAIA)
Muchos conocidos me habían hablando de las traineras y txapelas del Askao Berri, del Casco Viejo de Bilbao. Este fin de semana, he tenido la oportunidad de probarlos…

Las txapelas son unas medias lunas, rellenas hasta el borde (y desbordando) del plato que elijamos: Pato, ternera, bacalao, gulas, morcilla, hongos, pollo, salchicha y txistorra.

Nosotros elegimos la txapela de Gulas (gulas, huevo, patatas y gambas) ¡¡exquisito!! Para comer, hay que ir comiendo parte del relleno y sobrante con un tenedor hasta que podamos comerlo como un bocadillo.

Como también nos habían dicho que las traineras estaban ricas y las vimos baratas, nos elegimos una cada uno. Las traineras  son unos minibocaditos que decoran la barra y, una vez elegidos, pasan por el horno 1 minuto para tostar el pan y calentar el interior. ¡¡Otra exquisitez!!

Me ha encantado; seguro que volveré.

Muy buena calidad/precio. :))-

Bharma, un bar dedicado a Lost en Barcelona

BARCELONA
El bar Bharma está dedicado a la serie Lost (Perdidos), y decorado con multitud de fieles detalles.

Te puedes encontrar el avión de Oceanic (vuelo 815) incrustado en la montaña, la escotilla, la carta de Sawyer, las figuritas de la virgen con “premio” que me hicieron recordar a Sr. Eko, etc.

Cientos de cosas me dejaron impresionado, pero… ¿Sabíais que en los WC puedes escuchar el sonido del “humo negro”? ¡Qué miedo!

Tiene, además, muchos juegos de mesa para poder coger libremente y jugar.
Rafa, el dueño, es un experto de la serie.

Pedí una cerveza (fabricada en la Roca Negra) para probarla y hacerle una foto, pero hay diferentes para elegir (etiqueta negra y etiqueta blanca). Le pregunté por la diferencia y empezó: Una es la de Jacob, que representa el bien, la otra, de su hermano Jericho, que (…). Y yo que me refería al sabor… ¡Cómo se nota que le encanta!


Este bar es de visita obligada a todos los fans de la serie. La cerveza que elijáis, depende de vosotros…

Los molletes del Bar Vicente del Puerto

PUERTO DE SANTA MARÍA (CÁDIZ)
El bar Vicente del Puerto de Santa María, más conocido como Los Pepes, es uno de esos lugares de toda la vida del puerto con una comida exquisita…Nosotros, en nuestro tour andaluz, pasamos por allí para desayunar, recomendados y acompañados por Pepe Ferrer. Con un maestro de ceremonias de este nivel, solo podía ser un éxito.

Desayunamos Chicharrón, pringá y lomo a la plancha. Zumo natural para beber y, todo esto, por un precio irrisorio. ¡Increíbles los molletes! Sabes que un bar es bueno (si te lo recomienda Pepe no hay dudas) cuando, a parte de turistas, podemos encontrar multitud de autóctonos allí.

Huevos con todo del Txapela

Huevos con todoDONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Hace relativamente poco descubrí el ya famoso “huevos con todo” del Txapela. Hace bastantes años era muy famoso pero no se sabe muy bien porqué, desapareció. Ahora se ha recuperado ese plato que era tan sonado en el barrio de Igeldo.


Se trata de menú casero, que a mí me viene genial para impresionar a las visitas. Con ‘solo’ un plato, se come sobradamente y está exquisito. Todos los productos son caseros y eso se nota;

Huevos con todo (menú)

  • Los huevos son de las gallinas de Lauspeltz (casa de los Galparsoro).
  • Todo lo que deriva del cerdo: la panceta, el lomo y las salchichas son del criador y elaborador de productos de cerdo Eguskitza, caserío que se encuentra en el barrio de Meagas (familia Subijana, con Patxi Subijana y Arantxa Zendoia, y sus hijas).
  • Las croquetas las elabora Ioritz Galparsoro. La bechamel es de leche de vaca de Igeldo.
  • Los pimientos son de Piquillo de Lodosa.
  • Las patatas son alavesas, de Agurain-Salvatierra. Son patatas “de verdad” y las freirán al momento.
  • Postre: arroz con leche.
  • La bebida, además de agua (opción a que sea del grifo sin coste alguno), hay sidra de Calonje (Sidrería de Igeldo).

Precio del Huevos con todo: 11,50€

Podrás ver algo más de información en la propia web del HUEVOSCONTODO.

CALIDAD-PRECIO: 8/10