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Hamburguesas gigantes del Deluxe Bilbao

BILBAO (BIZKAIA)

El Deluxe de Bilbao es el típico restaurante al que llevas a alguna visita para dejarla alucinada con el tamaño de la comida en Bilbao. ¡Aiba la ostia Patxi!

Parece un restaurante normal hasta que ves la carta, donde puedes leer, de menor a mayor tamaño: “Hamburguesa gigante, txapela de Bilbao y catedral de Bilbao.”

Yo siempre pido una hamburguesa (o la deluxe o la original -foto-), pero mis acompañantes suelen variar o hacemos mitad y mitad. ¿Habéis visto qué pinta (y tamaño) tiene la hamburguesa gigante original?

Y no solo tienen gigantes las hamburguesas, sino que sus sandwiches, pizzas, etc. también tienen un tamaño desproporcionado. Evidentemente, la hamburguesa gigante está pensada para compartir, pero hay veces que… ufff. ¡Ya me entendéis! :P

Lo cierto es que si queréis comer unas hamburguesas diferentes, este es vuestro sitio. Evidentemente, no están maravillosas como otras de mis recomendaciones, pero me gusta ir de vez en cuando. Un sitio diferente.

Traineras y txapelas del Askao, del Casco Viejo de Bilbao

BILBAO (BIZKAIA)
Muchos conocidos me habían hablando de las traineras y txapelas del Askao Berri, del Casco Viejo de Bilbao. Este fin de semana, he tenido la oportunidad de probarlos…

Las txapelas son unas medias lunas, rellenas hasta el borde (y desbordando) del plato que elijamos: Pato, ternera, bacalao, gulas, morcilla, hongos, pollo, salchicha y txistorra.

Nosotros elegimos la txapela de Gulas (gulas, huevo, patatas y gambas) ¡¡exquisito!! Para comer, hay que ir comiendo parte del relleno y sobrante con un tenedor hasta que podamos comerlo como un bocadillo.

Como también nos habían dicho que las traineras estaban ricas y las vimos baratas, nos elegimos una cada uno. Las traineras  son unos minibocaditos que decoran la barra y, una vez elegidos, pasan por el horno 1 minuto para tostar el pan y calentar el interior. ¡¡Otra exquisitez!!

Me ha encantado; seguro que volveré.

Muy buena calidad/precio. :))-

Udon Bilbao, un fast-food japonés

BILBO – BILBAO (BIZKAIA)
Habíamos ido a Bilbao expresamente a cenar en el León de Oro, pero mientras paseábamos, nos encontramos con el restaurante Udon, Noodles & Fun.

Nunca había comido en un japonés, así que decidimos entrar para probar. Sí que he estado en sitios de sushi, pero me apetecía el rollo ese de comer noodles…  Lo primero que tiene que quedar claro es que Udon es un fast-food. O así lo interpreté yo, tanto por lo que tardamos nosotros en cenar, como nuestros compañeros de mesa; por lo que tardaron en sacar la comida o por lo que decía la camarera.
(Entró un grupo de abuelas, pero al ver que los asientos no tenían respaldo, le pidieron sillas. Les dijo que “esto es para sentarse y comer rápido e irse, señora”).

El picoteo llegó tan rápido que nos hizo sospechar que sería todo congelado, recalentado o recién sacado del frigo. Las raciones un poco escasas… En las fotos, nuestro picoteo.

Wakame Salad (ensalada de algas wakame y algas agar agar con semillas de sésamo).

Crack Crunch (Dos langostinos crujientes rebozados en panko con salsa thai semi picante)

Gyoza (Dos raviolis japoneses de carne de cerdo).

A continuación, tocó pedir los platos principales.

Yo, que no tenía mucha idea, no me la quise jugar mucho y pedí Chicken Yaki Udon (Udon salteado con pollo, setas shiitake, cebollino, zanahoria, calabacín, brotes de soja y salsa yakisoba). Me gustó, aunque para la cantidad que es, me pareció muy caro. 8,95€.

En cambio, mi compañero de expedición, pidió Tampopo Ramen (Ramen noodles en caldo hecho con una base de soja, láminas de cerdo marinado -chashu-, naruto, brotes de bambú, cebolleta y alga nori). Ahí es cuando llegó el mayor problema, ya que los noodles no sabían a nada y lo eran todo en el plato: insípidos. Este “plato” cuesta la friolera de 10,95€.

Sé que las comparaciones son siempre odiosas y que las fotos de la carta nunca se parecen a la realidad (y menos en los restaurantes Fast-Food), pero…
¿Qué os parece la diferencia entre lo que trajeron con que debería ser?

De todas formas, es como pedir una hamburguesa de calidad en el Mc Donald’s. Vas a lo que vas y lo sabes. Vas a comer algo rápido y a pagar -relativamente- “poco”.

Pero Udon es un fast-food caro. Esta cena nos salió por más de 30€ y, debo decir, que al salir, nos fuimos directamente al León de Oro a re-cenar.

El León de Oro, un chino-chino en Bilbao

BILBO – BILBAO (BIZKAIA)
Hace tiempo que, cada vez que visito Bilbao, me paso por el restaurante chino León de oro. Y es que es un chino-chino.

De esos escasos restaurantes en los que los ciudadanos chinos van a comer/cenar aunque no sean ni parientes. De esos restaurantes en los que realmente se come comida china. De esos restaurantes en los que los chinos te miran extrañados de que estés comiendo allí. De esos en los que en la tele aparecen las noticias chinas con imágenes de tanques-aviones-submarinos-portaviones…

La primera vez que oí hablar del León de Oro fue a Iban Yarza, excelente panadero y gran descubridor de restaurantes dispares por toda la península.

Él, por ejemplo, nos aconsejó pedir Berenjena; algo que no aparece en ninguna lista.

También es el típico restaurante en el que te miran raro si pides arroz tres delicias y rollitos de primavera, aunque seguro que están de muerte. Pero no es lo que se suele pedir.

Las Kuo tie (empanadillas rellenas de carne) son las mejores que he probado en la vida. La ración pequeña son 10 unidades. Y cómo se nota que son caseras…

Algo habitual en nuestras visitas son las sopas de fideos. No sé el nombre que tienen en la carta, porque se lo pedimos así: “Una sopa de fideos hechos a mano con algo de verdura”.

Solemos pedir siempre algo arroz con carne. Destacan, de lo que hemos probado, arroz con cerdo asado con miel (1º foto) y arroz con pato (2º y 3º foto).

Y siempre, cada vez que vamos, pedimos algún plato para probar. Algunas veces nos sale “rana” y otras son grandes descubrimientos… Sino, solemos ir al frigorífico y preguntar. Al final, después de descubrir ingredientes que ni nos suenan, les decimos: “cocina esto”.


RESUMEN: Un restaurante chino de verdad, con comida china de verdad. Sin florituras, exquisito y muy barato. Es un “MUST”!

Sede de Sanidad del Gobierno Vasco en Bilbao

BILBO – BILBAO (BIZKAIA)
Siempre me ha fascinado este edificio. No lo conocía, hasta que un día, de turisteo por Bilbao, me lo encontré de frente (aunque ya lo veía venir de lejos…). Coloquialmente le llaman “el edificio del papel arrugado”.

En cuanto a la arquitectura soy un ignorante, me puede gustar o no gustar, pero no sé más que una persona de ‘a pié’, pero me atrevería a decir que trataron de conseguir lo mismo que con el Gugghenheim: un edificio que se saliese de lo establecido, que llamase la atención y consiguiese un boom espectacular.

Salirse de lo establecido lo consiguieron, pero el resto…

El salirse TANTO de lo establecido lo puedo llegar a entender para un museo, pero no para la Sede del departamento de Sanidad del Gobierno Vasco, ¿no?De datos técnicos poco os puedo decir; solo que se encuentra en la calle Rekalde de Bilbao y que el edificio fue creado por el estudio Coll-Barreu Arquitectos en el 2008. Yo cuando pasé, ya estaba allí y completamente funcional.

No sé si será útil/cómodo, pero lo que es fotografiable, lo es un rato largo…