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Musika Parkean 2012 – Mac Jeara’s Band – Palacio Miramar

DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Este ha sido, sin lugar a duda, el Musika Parkean con mayor número de asistentes de la historia. Tanto es así, que llenaron el parque principal y parte de los contiguos. Y es que, a la hora de hacer fotos, no me atreví a meterme entre la gente porque era fácil pisar una mano o un pie.

Hice las mismas fotos durante un rato; me explico: veía el montón de gente, hacía la foto, seguía la ronda y al volver, había más que antes, hacía la foto, seguía la ronda, etc. Simplemente, espectacular.

Hay muchos motivos para este rotundo éxito, pero la ‘Mac Jeara´s Band’, ayudó mucho. Hicieron algo que pocas veces se ve y que hace sentir la música más cercana: hacer participar a la gente.

Y no solo son el show de dar un paseo tocando, se sentaron entre el público, jugaron con ellos… Y luego, una vez en el escenario, también les hicieron participar. ¡Un diez para ellos!

La localización, indudablemente, triunfó. Y es que un picnic en los jardines del Palacio Miramar no se hace todos los días… Y eso que no tuvimos un atardecer precioso como en ediciones anteriores, pero que se nublase un poco ayudó a que todos los que estaban en la playa y veían cabezas/escuchaban canciones, se acercasen.

Creo que es la primera vez que se introducen actividades en el Musika Parkean. Tuvimos la oportunidad de tomar clases de Swing para poder bailar luego con la banda. Muchos eran los se que animaron y había de todos los niveles. Yo tenía la excusa de hacer fotos, así que no pude participar y demostrar el sentido del ritmo que Dios me ha dado (comparable a la de los patos).

El Deskontu patrocinado por The Loaf que hizo que los que somos vagos, pudiésemos degustar de 2 Sándwich-es: Coronation Chicken y Ham & Cheese (and english mustard), un Muffin de postre y, para beber, limonada.

Poca gente se dio cuenta pero, si te fijabas mucho, se notaba que los limones estaban cortados con mucho cariño… ;)-

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Más fotos y más grandes del Musika Parkean del Palacio Miramar: FLICKR FILARMONIKA

Musika Parkean 2012 – Wild Honey – Québec – Cristina Enea

DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
El sábado pudimos disfrutar de una nueva edición de Musika Parkean.

Esta vez, ayudado del tag de #indenait, esperábamos deleitarnos con buena música, buena comida, buena compañía y un buen atardecer. Lo único que falló fue esto último.

Como en la edición anterior, tocaron dos grupos: Por un lado los madrileños Wild Honey y los quebequenses donostiarras Québec. Genial espectáculo por parte de los dos, con un poco de humor gamberro de Québec. ¡Buen descubrimiento el de ambos!

Y como en todas las ediciones, se celebró un concurso internacional. Esta vez, el concurso trataba de pan y como jurados, tuvimos la suerte de contar con Ibán Yarza y Dan Lepard (ambos panaderos andan con las manos en la masa en el proyecto «The Loaf«, situado a unos metros del parque).

El ganador del concurso fue Panarroxa, un pan rosa (como el propio nombre indica). Enseguida se dió cuenta el jurado de que el ingrediente secreto se trataba de frambuesa. Y es que por algo son los mejores…

Zorionak a los ganadores!
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Más fotos y más grandes del Musika Parkean de Cristina Enea: FLICKR FILARMONIKA

The Loaf, una pop-up bakery en Donostia

DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Hoy se ha inaugurado The Loaf, una pop-up* bakery* en Donostia.

*Pop-up: un espacio de venta temporal, con fecha de caducidad.
*Bakery: el lugar donde se hacen y se venden panes y pasteles.

Esta panadería es una locura del equipo de LA SALSERA y, cómo cabezas visibles de un auténtico equipazo, tenemos a DAN LEPARD e IBAN YARZA, que van a estar con las manos en la masa durante todo el verano (1 Julio-30 Septiembre).

Desgraciadamente, hoy 1 de Julio, no he podido pasar por allí y comprar los primeros panes, pero pude estar el sábado pasado, cuando llegaron los contenedores donde está instalada, y ayer, cuando empezaron a salir los primeros panes definitivos (aunque llevan días saliendo) del horno. Si hacéis bien las cuenta, todo este tinglado se ha montado (físicamente) en una semana.

Y es que desde que llegó el horno, Dan Lepard e Iban Yarza no paran de hacer pruebas, ya que tienen que coger el punto a muchas cosas. Iban me decía ayer, que si al mejor panadero del mundo, le cambias un ingrediente de su receta (harina, horno, agua, etc.) le costaría un tiempo volver hacer ese pan. Si tenemos en cuenta que aquí todo es nuevo y se ha montado en una semana…

No solo se venderá pan: habrá pizzas, bollos, bizcochos, ensaladas, una cerveza artesana espectacular (doy fe)…

Además, no solo podrás comprar panes, sino que podrás hacer cursos para aprender a hacer en casa todo lo que allí se vende (y alguna sopresa más).

Todo esto, en el Paseo de Francia nº22 (frente a la estación del norte de RENFE) y solo hasta el 30 de Septiembre.

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Bocadillo de tortilla de txaka del Juantxo

DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
No sé si hay algo más mítico en Donosti, por lo menos gastronómicamente hablando, que los bocadillos de tortilla de patata con txaka del Juantxo y, si hace bueno y podemos irlos a comer al muro del puerto, es lo más.

Mis primeros recuerdos de comprar comida (y hablamos cuando mis padres me dejaban ir solo a Donosti y no me metían un bocadillo de tortilla de jamón en la mochila) son en el Juantxo. Muy fácil de encontrar, en plena Parte Vieja (lleva una vida allí) y a un paso de la playa de La Concha y la playa de La Zurriola.

Siendo serios, hay que decir que hay muchas más cosas que estos bocadillos de tortilla de patata con txaka (tienen otro bocadillo muy famoso: el bocadillo de calamares; también hay pintxos, cazuelitas, bolinches, etc. Todo bastante rico.). Siendo serios también, hay que decir que un alto porcentaje, va solo a por el bocata que os describo.

Ahora, de todos los que hemos pasado ya por allí, ¿quién no recuerda esas conversaciones a través del micrófono con la cocina?: «Xolomo gaztakin ¡Bi!; Txorixo egosia ¡Bat!» – ¡Qué recuerdos!

Nosotros, que éramos muy cucos, comprábamos los bocatas para llevar y comprábamos las latas de Coca-Cola en una tienda de mejicanos que hay justo al lado. Casi todo el mundo, por lo menos con buen tiempo, lo pide para llevar, porque no hay muchas mesas. Incluso en la parte trasera tiene una terraza que casi siempre está llena. Yo, a día de hoy, lo sigo haciendo.

Ahora, un bocadillo de tortilla de patata con txaka cuesta 4€ y una lata en la tienda de al lado, 0,60€, así que por menos de 5€ podemos comer (casi) como Reyes…

Si llevamos todo esto al puerto, no pagamos extra por terraza y las vistas son las mejores del mundo. Y tengo miedo de quedarme corto…

CALIDAD-PRECIO: 9/10

Musika Parkean 2012 – Mc Enroe – Aiete

DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Con la llegada del «buen tiempo» ha comenzado una nueva temporada de MUSIKA PARKEAN. Proyecto que, en un principio, trata de aprovechar los parques de una ciudad tan bonita como Donostia aprovechándolos para hacer picnic-s mientras disfrutamos de conciertos y actividades.

El primer Musika Parkean de la temporada se iba a celebrar el 28 de Abril en las campas del Palacio de Aiete (acompañado del concierto de McENROE) pero debido a las inclemencias del tiempo (estuvo diluviando toda la semana), se tuvo que celebrar en la Casa de Cultura de Aiete, situada justo debajo del Palacio. Un lugar un tanto especial para un concierto, puesto que se encuentran varias bibliotecas, pero el local estaba perfectamente insonorizado. Eso sí, la luz estuvo entre escasa y desastrosa para hacer fotos y grabar videos, pero se hizo lo que se pudo.Aún así, el concierto congregó a mucha gente. La banda getxotarra McEnroe no defraudó. Tengo que confesar que había escuchado algunas canciones en su MySpace y no son muy de mi estilo, pero en concierto ganan mucho. Incluso cuando avisan que una canción puede que no les salga y no les sale. No solo fue música de primer nivel, sino que incluso, nos divertimos.

Al terminar, algunos valientes hicieron algo parecido a un picnic.

Musika Parkean | Web | Facebook
McEnroe | MySpace

Más fotos y más grandes del Musika Parkean de Aiete: FLICKR FILARMONIKA

Huevos con todo del Txapela

Huevos con todoDONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Hace relativamente poco descubrí el ya famoso «huevos con todo» del Txapela. Hace bastantes años era muy famoso pero no se sabe muy bien porqué, desapareció. Ahora se ha recuperado ese plato que era tan sonado en el barrio de Igeldo.


Se trata de menú casero, que a mí me viene genial para impresionar a las visitas. Con ‘solo’ un plato, se come sobradamente y está exquisito. Todos los productos son caseros y eso se nota;

Huevos con todo (menú)

  • Los huevos son de las gallinas de Lauspeltz (casa de los Galparsoro).
  • Todo lo que deriva del cerdo: la panceta, el lomo y las salchichas son del criador y elaborador de productos de cerdo Eguskitza, caserío que se encuentra en el barrio de Meagas (familia Subijana, con Patxi Subijana y Arantxa Zendoia, y sus hijas).
  • Las croquetas las elabora Ioritz Galparsoro. La bechamel es de leche de vaca de Igeldo.
  • Los pimientos son de Piquillo de Lodosa.
  • Las patatas son alavesas, de Agurain-Salvatierra. Son patatas “de verdad” y las freirán al momento.
  • Postre: arroz con leche.
  • La bebida, además de agua (opción a que sea del grifo sin coste alguno), hay sidra de Calonje (Sidrería de Igeldo).

Precio del Huevos con todo: 11,50€

Podrás ver algo más de información en la propia web del HUEVOSCONTODO.

CALIDAD-PRECIO: 8/10