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Hamburguesas gigantes del Deluxe Bilbao

BILBAO (BIZKAIA)

El Deluxe de Bilbao es el típico restaurante al que llevas a alguna visita para dejarla alucinada con el tamaño de la comida en Bilbao. ¡Aiba la ostia Patxi!

Parece un restaurante normal hasta que ves la carta, donde puedes leer, de menor a mayor tamaño: “Hamburguesa gigante, txapela de Bilbao y catedral de Bilbao.”

Yo siempre pido una hamburguesa (o la deluxe o la original -foto-), pero mis acompañantes suelen variar o hacemos mitad y mitad. ¿Habéis visto qué pinta (y tamaño) tiene la hamburguesa gigante original?

Y no solo tienen gigantes las hamburguesas, sino que sus sandwiches, pizzas, etc. también tienen un tamaño desproporcionado. Evidentemente, la hamburguesa gigante está pensada para compartir, pero hay veces que… ufff. ¡Ya me entendéis! :P

Lo cierto es que si queréis comer unas hamburguesas diferentes, este es vuestro sitio. Evidentemente, no están maravillosas como otras de mis recomendaciones, pero me gusta ir de vez en cuando. Un sitio diferente.

Traineras y txapelas del Askao, del Casco Viejo de Bilbao

BILBAO (BIZKAIA)
Muchos conocidos me habían hablando de las traineras y txapelas del Askao Berri, del Casco Viejo de Bilbao. Este fin de semana, he tenido la oportunidad de probarlos…

Las txapelas son unas medias lunas, rellenas hasta el borde (y desbordando) del plato que elijamos: Pato, ternera, bacalao, gulas, morcilla, hongos, pollo, salchicha y txistorra.

Nosotros elegimos la txapela de Gulas (gulas, huevo, patatas y gambas) ¡¡exquisito!! Para comer, hay que ir comiendo parte del relleno y sobrante con un tenedor hasta que podamos comerlo como un bocadillo.

Como también nos habían dicho que las traineras estaban ricas y las vimos baratas, nos elegimos una cada uno. Las traineras  son unos minibocaditos que decoran la barra y, una vez elegidos, pasan por el horno 1 minuto para tostar el pan y calentar el interior. ¡¡Otra exquisitez!!

Me ha encantado; seguro que volveré.

Muy buena calidad/precio. :))-

Huevos con todo del Txapela

Huevos con todoDONOSTIA – SAN SEBASTIÁN (GIPUZKOA)
Hace relativamente poco descubrí el ya famoso “huevos con todo” del Txapela. Hace bastantes años era muy famoso pero no se sabe muy bien porqué, desapareció. Ahora se ha recuperado ese plato que era tan sonado en el barrio de Igeldo.


Se trata de menú casero, que a mí me viene genial para impresionar a las visitas. Con ‘solo’ un plato, se come sobradamente y está exquisito. Todos los productos son caseros y eso se nota;

Huevos con todo (menú)

  • Los huevos son de las gallinas de Lauspeltz (casa de los Galparsoro).
  • Todo lo que deriva del cerdo: la panceta, el lomo y las salchichas son del criador y elaborador de productos de cerdo Eguskitza, caserío que se encuentra en el barrio de Meagas (familia Subijana, con Patxi Subijana y Arantxa Zendoia, y sus hijas).
  • Las croquetas las elabora Ioritz Galparsoro. La bechamel es de leche de vaca de Igeldo.
  • Los pimientos son de Piquillo de Lodosa.
  • Las patatas son alavesas, de Agurain-Salvatierra. Son patatas “de verdad” y las freirán al momento.
  • Postre: arroz con leche.
  • La bebida, además de agua (opción a que sea del grifo sin coste alguno), hay sidra de Calonje (Sidrería de Igeldo).

Precio del Huevos con todo: 11,50€

Podrás ver algo más de información en la propia web del HUEVOSCONTODO.

CALIDAD-PRECIO: 8/10