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Alitas de Villanueva de las Peras

VILLANUEVA DE LAS PERAS (ZAMORA)

El bar-restaurante “La Moña” en Villanueva de las Peras es famoso, no solo por sus pinchos morunos, que también, sino por sus alitas de pollo. Y es que pinchos morunos puedes encontrar en más bares de la zona, mejores o peores, pero esas alitas son increíbles.


Las alitas de pollo están hechas a la brasa y llevan por encima algo parecido a una vinagreta es-pec-ta-cu-lar. Todo, acompañado de pan “de pueblo”.
Por tanto, la visita es obligada.

Manjares de toda la vida en Casa Pepa de Ferreruela

FERRERUELA DE TÁBARA (ZAMORA)
Casa Pepa de Ferreruela es ese típico restaurante del que has oído hablar pero no acabas de creer que exista aún. ¡Y gracias a Dios que existe!

Ese lugar en el que Pepa, muy amablemente, te va sacando platos y más platos sin preguntar qué es lo que quieres. Y no pasa nada, porque los platos están todos exquisitos.

Los platos varían según el día: hay platos que repiten diariamente en la “carta” (aunque en realidad no hay carta), pero otros van cambiando cada día ya que, depende del material que disponga Pepa; a nosotros nos tocó (y por ese orden en las fotos), ensaladas, mollejas a la plancha, bacalao con pimientos, pulpo, cordero, chuletas, bizcocho y arroz con leche caseros. También suele tener unas manitas de cerdo, patas de ternera, pulpo con patatas y crema de postre, que son de otra galaxia.

A nosotros Pepa nos ha echado la bronca por ir casi sin avisar y no tener mucho que ofrecer, pero, a pesar de eso, nos llevamos a casa chuletas y cordero porque no podíamos terminarlo. También se enfada sino quieres más… ¡¡Es como un restaurante regentado por tu abuela!!

El restaurante se encuentra en la plaza de Ferreruela y, si vais a ir, mejor llamar para reservar: 980591054. El precio es de risa, no más de 20€.

El pulpo del Restaurante Galicia en Tábara

TABARA (ZAMORA)
Desde pequeño, y siempre que he podido, he ido a Tábara los sábados. Y no solo porque se celebra el mercado (y eso para los pueblos pequeños como Faramontanos de Tábara da la vida), sino porque es la mejor excusa para poder pasar por Bar-Restaurante Galicia (ahora llamado Galicia II) a tomar el Vermouth.

Hace unos años que movieron la localización apenas unos metros (antes se encontraba junto a la gasolinera de Tábara y ahora se encuentra detrás de ella) y, aunque ahora está un poco más escondido, la visita es obligada.

Hay dos raciones obligatorias: Mollejas y Pulpo. Ambas exquisitas.

El restaurante Galicia II le da importancia al contenido y no tanto al continente y, realmente, compensa. Comida casera y riquísima para acabar con el pan de tanto rebañar el plato.


Los pinchos morunos de Litos

LITOS (ZAMORA)
Cada vez que paso por Faramontanos de Tábara, en Zamora, voy a dar una vueltecilla por un pueblo que se encuentra a unos 15 minutos llamado Litos. En realidad no hay mucho que ver allí, pero sí mucho que comer.

Litos tiene un bar/restaurante llamado 5&caña archiconocido por sus pinchos morunos y sus carnes a la brasa.

He cenado un par de veces allí y me acuerdo que estaba todo riquísimo, pero tengo que reconocer que no me acuerdo cómo nos salió de precio. Eso sí, hicimos tan buenas migas con el camarero que nos invitó a un chupito de hierbas antes de irnos.

Lo que sí que suelo hacer a menudo es ir a comer pinchos morunos. Cada vez que puedo me escapo,  ya sea verano, Semana Santa o un fin de semana cualquiera…

Si vas sobre las 20.00h es casi imposible que encuentres sitio libre en las mesas y te tocará comerlos en la barra pero, aún así, merece. ¡A 1,20€ cada pincho moruno! Esto a los norteños nos impresiona…

Tienes la opción de elegir los pinchos que piquen o que no piquen por el mismo precio. Yo soy de los que “sí”. Y es que a veces vienen con el pimentón desde la brasa y, otras veces, te lo traen para sazonar al gusto; todo depende del día.

Para acompañar y, en ocasiones, bajar el picantón, tendremos pan “de pueblo”. Para picar, y mientras llegan los pinchos suelen poner aceitunas o similares.